Pregunta:
Nutrientes que construyen y mantienen los sistemas enzimáticos:
Autor: Georgina VazquezRespuesta:
- Isotiocianatos (como sulforafanos) → vegetales crucíferos - Compuestos organosulfurados del ajo, cebollas y otros miembros del género Allium - Componentes presentes en los prebióticos y prebióticos
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