Che cosa sono i corpuscoli gustativi?

I corpuscoli gustativi, detti anche calici gustativi, sono gli organuli del gusto e si trovano nell’epitelio pavimentoso che ricopre le prime porzioni del canale alimentare. Sono più numerosi nella lingua, dove si trovano in corrispondenza delle papille circumvallate, delle papille foliate e delle papille fungiformi, nell’epitelio che riveste il palato molle, nell’epiglottide e nella parete posteriore della faringe.