level: Соуси
Questions and Answers List
level questions: Соуси
| Question | Answer |
|---|---|
| Соус Вінегрет | Гірчиця американська, оцет інжирний, зелена цибуля, олія |
| Соус Чімічурі | Зелень, оцет, олія, ПЕРЕЦЬ ЧІЛІ |
| Соус Демі | на основі яловичого бульйону та овочів, вариться? 3 доби |
| Трюфельний соус | Вершки, трюфельна олія |
| Соус Нісуаз | мед, апельсиновий сік, французька гірчиця, оцет інжирний, олія |
| Соус Біск | Обсмажені та тушковані у білому вині цибуля, морква, стебло селери, креветки та часник |