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level: Preservation methods

Questions and Answers List

level questions: Preservation methods

QuestionAnswer
congelamentofreezing
defumaçãosmoking
enlatamentocanning
conservação (vinagre ou salmoura)pickling
secagemdrying
salgasalting
cristalizaçãosugaring
fermentaçãofermentation
refrigeraçãocooling
pasteurizaçãopasteurisation