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QUIMICA BIOLOGICA


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Lucía Gonzalez


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La curva de unión a oxígeno de la hemoglobina es sigmoidal porque
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La unión del oxígeno a un grupo hemo aumenta las afinidades de oxígeno de los otros grupos hemo.

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316 preguntas
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La curva de unión a oxígeno de la hemoglobina es sigmoidal porque
La unión del oxígeno a un grupo hemo aumenta las afinidades de oxígeno de los otros grupos hemo.
Enz cooperativas
Interactúan con el sustrato por inducción, hay tanta [ ] de sustrato que este se mete a la fuerza en el sitio activo estructura 4 estado T, sustrato se mete, relaja la enz estado R forma el producto lo libera y vuelve a T pueden tener sitio alostérico
Los aminoácidos llamados esenciales son:
Todos los que el cuerpo humano no puede sintetizar y deben ser obtenidos de la dieta
Cual es una diferencia fundamental entre un ácido graso insaturado y un saturado del mismo número carbonos:
Con las insaturaciones disminuimos la solubilidad en disolventes no polares.
Colesterol, estructura
En su estructura tiene una cabeza polar, grupo hidroxilo Dentro de su estructura tiene un cuerpo de hidrocarburo no polar. El núcleo de esteroides es casi plano y es relativamente rígido.
Triacilglicerol función:
Lípido de reserva energética
Colesterol, funciones
Precursor de sales biliares y hormonas esteroideas Influye en la fluidez de la membrana plasmática
Sal biliar, función
Lípido emulsionante
Plasmalógenos: unión, síntesis y donde encuentro
Son fosfolípidos que tienen una unión éter Sintetizados en los peroxisomas Abundan en la mielina, cerebro y corazón
Diferencias del RNA con respecto al DNA:
Cadena simple Acido Ribonucleico grupo OH en C2 de la pentosa (hace + inestable) Contiene U
El uracilo y la timina
No aparecen juntas en el mismo ácido nucleico
Las moléculas pueden atravesar la membrana celular por dos mecanismos
Por transporte activo con consumo de energía y por difusión sin gasto de energía
La telomerasa es
Una ribonucleoproteína
Telomerasa, funciones
Reconoce una cadena sencilla de DNA que es un minisatélite. Proporciona un mecanismo para replicar los extremos de los cromosomas lineales. El componente de RNA actúa como molde para la síntesis de un segmento de DNA. Es una transcripción inversa. Agrega repeticiones teloméricas a los extremos 3' de las cadenas de DNA.
¿Cuáles podrían ser las consecuencias del empalme de mRNA inexacto para el RNA?
Un error de base único en una unión de empalme cambiará el marco de lectura y dará lugar a traducción errónea de mRNA.
El ADN mitocondrial características
1 molécula circular con 2 cadenas (H y L) Herencia exclusiva de la madre Replicación asincrónica
Nucleosoma
ADN enrollado alrededor de octámero de histonas (H2,3 y 4) Alrededor de 146 pares de bases asociadas
Un inhibidor competitivo reversible:
Interactúa con el sitio activo de la enzima
Durante el ciclo de Krebs
Se produce la oxidación completa de grupos acetilo
El modulador alostérico
Actúa afectando la estructura tridimensional de las enzimas Se une al sitio alostérico de la enzima Efector positivo o negativo
La V máx de una reacción catalizada se alcanza cuando:
Se alcanza a concentraciones de sustrato que saturan todos los sitios activos disponibles.
Los procesos anabólicos:
Moléculas complejas a partir de simples Endergónicos No espontáneos Se acoplan con reacciones en las cuales se forman enlaces de alta energía
Se dice que una enzima es alostérica cuando:
Posee un sitio diferente al activo en el que se unen moduladores de su actividad catalítica
Sacarosa
Glucosa + Fructosa
Lactosa
Glucosa + Galactosa
Manosa
2 Glucosas
Las lectinas tienen como función
Controlar la adhesión de glicoproteínas a las células
Proteoglicanos
Proteínas altamente glicosiladas
Glicoproteínas
Proteína unida a 1 o varios CH de cadenas más cortas
Anómeros
Formas isoméricas de los monosacáridos que difieren en su configuración sobre el átomo de carbono hemiacetal pudiendo ser alfa o beta.
Una reacción termodinámicamente espontánea:
Presenta valor de Energía libre (ΔG) negativo
Segunda Ley de la Termodinámica
Universo tiende al desorden = mayor Entropía
Que provoca la unión del 2,3 BPG con la Hemoglobina?
Disminuye su afinidad por el Oxígeno estabilizando la configuración T
Efecto Bohr
A menor pH la Hg tiene menor afinidad por el O2
Presión parcial del oxígeno
Mayor P favorece la oxigenación de la Hg
Cuantas y que cadenas tiene la Hg?
4 cadenas, 2 alfa y 2 beta
Cómo está formado el grupo hemo?
4 grupos pirrol unidos por metino (en el centro del anillo se encuentra el Fe unido a los N de los grupos pirrol)
Porqué en los fetos la Hg tiene mayor afinidad con el O2?
Las cadenas gamma tienen menor afinidad por el 2,3 BPG
Porque en lso pulmones la Hg tiene mayor afinidad por el O2 que en musculos?
El pH en pulmones es mayor que en los musculos, teniendo mayor afinidad
Donde se encuentra la Mg?
Músculos reteniendo O2
Que es el pto isoeléctrico?
PH en el cual la carga neta del a.a. es nula
Como estan formados los a.a.?
Grupo amino + carboxilo + grupo R (la mayoría)
Funciones de las proteínas
Estructurales: fibrilares o fibrosas --> actina, miosina, colágeno Funcionales: tipo globular --> enz, transp, receptores...
Como se forman las alfa hélices
Enrollamiento de la cadena de polipéptidos sobre el eje central, gR hacia afuera
Como se forman las hojas beta (y tirá un dato de esta estructura)
Apareamiento de cadenas, paralelas o antiparalelas, tienen mayor recistencia a la T
Como se forman las estructuras terciarias
Por plegamiento de las estructuras secundarias sobre si mismas
Propiedades del colageno
Estructura secundaria única en forma de hélice levógira (3 residuos de a.a. por vuelta)
Que es la homeostasis?
Propiedad de los organismos que consiste en su capacidad de mantener una condición interna estable compensando los cambios en su entorno mediante el intercambio regulado de materia y energía con el exterior
Por que el agua es polar?
Tiene un momento dipolar distinto de cero, la distribución de cargas no es homogénea, los átomos tiene distinta electronegatividad
Que es un buffer?
Sustancia quimica que capta o libera H+ amortigua para que no se produzcan cambios abruptos de pH ayuda a mantener el pto homeostático
Que pasa si el pH se va a la mierda en la celula?
Afecta las estructuras de las proteínas. Los a.a. cambiarían sus cargas por el cambio de pH, provocando que se repelen.
Que son los carbohidratos (CH)?
Aldehídos o cetonas polihidroxilados
Monosacaridos solubilidad
Solventes polares
Disacaridos reductores
Tienen el grupo OH hemiacetal libre
CH con estructuras cíclicas
En soluciones acuosas unión entre el O del gOH del C5 con el C1 (O2 pierde la doble unión con el C, tiene unión con H)
Estructura glucógeno
Polisacárido formado por cadenas ramificadas de glucosa cadena principal tiene uniones alfa 1-4 ramificaciones tienen uniones alfa 1-6 en los extremos se une uridina difosfato para la adición de monómeros
Estructura celulosa y función principal
Homopolisacarido no lineal de D-beta glucosa Constituye la pared celular vegetal
Glicolipidos
Lipidos unidos covalentemente a oligosacaridos
Composicion esfingolipidos
1 molec de esfingosina (amino alcohol de cadena larga) 1 acido graso grupo de cabeza polar
Función general de ácidos grasos (a.g.)
Precursores de otros lipidos
Función general de acilglicerol
Deposito y transporte de a.g.
Función general de fosfolipidos
Estructural de membrana
Función general de esfingolipidos
Estructural y antigenos
Estructura de ácidos grasos (a.g.)
Cadenas alifaticas con un grupo carboxilo
Cadena larga de a.g y solubilidad
Mas larga = menos soluble en disolventes polares
Insaturaciones y a.g.
Mas insaturaciones = menor punto de fusión = mas soluble en solventes polares